Côte du Rhône Rouge 2023 BIO Signature- Famille PERRIN

Dégustation : 

Le nez révèle une belle expression du grenache assez mûr sans être tannique.

Assez riche en bouche, il offre une belle complexité avec des arômes d’épices, de garrigue, de cassis et de poivre blanc.

Accompagnements : à déguster sur de l'agneau, des grillades, un plateau de fromages...

Cépages : Grenache et Syrah se complètent dans un vin à la chair suave et aux arômes de fruits rouges et de garrigue. La finale est soyeuse.

Garde : 3 ans

Température de Service : 15°- 16°C

Taux d’alcool : 13% vol

Terroirs :   Sols caillouteux argilo-calcaires et sols graveleux argileux

Vinification : Traditionnelle après égrappage, fermentation en cuves inox thermo-régulées de 150 hl

Vendanges : Manuelles

Elevage : En cuve et en foudre (25%) pendant un an

Situation : Ce vin provient d'un vignoble situé entre Valréas, Vaison la Romaine et Cairanne, au nord-est d'Orange. Le vignoble constitué de Grenache et de Syrah.

 
 
Domaine :
FAMILLE PERRIN : Certifié Ecocert, Perrin Nature est à la fois un Côtes du Rhône "bio" et un grand vin. Ce vin est produit à partir de raisins issus de l'agriculture biologique. Médaille d'argent à l'édition 2012 du Grand Prix du Public Desjardins. Ce vin est une belle expression de fruit avec des tanins fins et arrondis.