Malbec Reserva Alta-Yarí 2023 - Argentine - J FABRE

Name: Malbec Reserva Alta-Yarí 2023 - Argentine - J FABRE
Brand: EDMOND DE ROTHSCHILD
SKU: 1712
Price: 10.42 EUR
Availability: InStock

EDMOND DE ROTHSCHILD

10,42 €

TTC

Bouteille 75cl . Malbec Reserva Alta-Yarí 2023 - Argentine - FABRE. Ce malbec très floral révèle aussi de généreuses nuances de fruits noirs acidulés. C'est un vin rouge pourvu d'une acidité et d'une tension tannique remarquables.

Gualtallary – Uco Valley – Mendoza

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Dégustation :

Robe : couleur rouge foncé avec des tons violets. Fruits rouges et noirs, intenses arômes combinés à la complexité donnée par le vieillissement.

En bouche : il est élégant avec une proportion parfaite de fruit, structure, rondeur, intensité et longueur.

Accompagnements : Viande rouge (ex : Gigot d’Agneau), Viande blanche (ex : Dinde aux Marrons), Fromage, Dessert au Chocolat.

Cépages : 100% Malbec.

Température de service : 16°/18° C.

Teneur de sucre : 2 g/L..

VIEILLISSEMENT : 50% du vin est vieilli en fut de chêne français pendant 12 mois.

Ce vin est issu d'une sélection de vignobles cultivés entre 1 380 et 1 450 mètres d'altitude dont le raisin mûrit de manière hâtive. On ne choisit d'ailleurs pour ce vin que les vignes qui poussent dans des sols rocailleux et calcaires. L'idée ici est de produire des vins moins herbacés pourvus d'un fruit généreux, toujours dans le contexte des vignobles de cette zone de Gualtallary.

Domaine :

« Né de la volonté d’élaborer le meilleur cru possible d’une région qui nous est chère, notre ambition est de faire d’Alta Yari un des domaines les plus exceptionnels d’Argentine. Après avoir quitté Bordeaux il y a près de 40 ans, j’ai eu le privilège de travailler avec de nombreux terroirs exceptionnels en Argentine, mais le domaine Alta-Yarí à Gualtallary est l’un des meilleurs que j’ai jamais trouvé. »