Rupert & Rothschild Classique 2016 Afrique du Sud - Edmond de Rothschild

Dégustation :

Elégant et attrayant,

le nez offre des arômes de fruits rouges, de cerises douces, de poivre blanc et de bois de cèdre avec des nuances d’anis et d’amandes.

La bouche est belle et complexe aux arômes de chocolat.

Accompagnements : Recommandé avec du bœuf ou un risotto de champignons sauvages.

Cépages : 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot.


Domaine :

La ferme puise ses origines au XVIIème siècle où les frères nortier, chassés de France par les catholiques,s’installent au sud-ouest Sud-africain dans la vallée de franschhoeken 1690. Cette vallée présentant un terroir similaire aux grandes régions viticoles françaises, les nouveaux arrivants décident de cultiver la vigne en particulier le Cabernet Sauvignon et le Merlot pour les cépages rouges.
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