Cave de Ribeauvillé 2023 - Cuvée Collection Pinot Noir

Cuvée Collection Pinot Noir 2023 - Cave de Ribeauvillé

10,83 €

TTC

Bouteille 75 cl Cuvée Collection Pinot Noir Cave Ribeauvillé. Léger et fruité .Alsace Pinot Noir AOP

Cette cuvée est issue d’une sélection parcellaire du vignoble en coteaux sur la célèbre faille géologique de Ribeauvillé. En Alsace, le climat frais et continental associé au terroir unique confère au Pinot Noir une vraie personnalité.

Derniers articles en stock

Dégustation :

Robe rouge grenat.

Nez de baies rouges, de cerise, avec une très légère note boisée d’épices.

Bouche L’attaque en bouche est souple et plaisante, avec des tanins soyeux.

La finale est équilibrée et fraîche sur les fruits rouges.

Accompagnements : A déguster sur des viandes blanches, des grillades ou des viandes froides, un wok de bœuf au sésame, un civet de lapin,

Garde : A boire

Température de service :14-16°C

Taux d'alcool 13.5%vol

Allergène : Sulfites

Domaine

La Cave de Ribeauvillé, c’est une quarantaine d’adhérents, qui cultivent 235 ha d’appellation, avec 8 Grands Crus et de nombreux terroirs de grande valeur. Une charte de qualité garantit la vendange manuelle, un strict contrôle des rendements, un travail du vignoble en lutte raisonnée ou en agriculture biologique. Cette Cave, la plus ancienne de France, puisqu’elle a fêté ses 125 ans en 2021, est aussi l’une des plus pointues, des plus qualitatives, et l’une des plus modestes en taille.