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ARHUMATIC Basilicum Exoticum - Ananas Rôti-Basilic - rhum arrangé
48,00 €
TTC
Bouteille 70 cl 29%.
Au-delà des saveurs multiples que nous apportent les plantes et herbes aromatiques, celles-ci sont utilisées depuis toujours pour leurs vertus médicinales
Cette macération nous réserve bien des surprises gustatives et permet de se faire du bien tout en se faisant plaisir.
Deux ingrédients, l’ananas et le basilic frais, un mariage subtil et gourmand. Surprenant, le basilic infusé dans un sirop vient sublimer l’ananas et contre balancer sa note acidulée. Le juste équilibre pour cette macération. L’ananas, rôti au four, à peine caramélisé, donne une teinte dorée et lumineuse à cet élixir.
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Dégustation :
Esthétique, lumineuse et jaune dorée, la teinte de cette macération varie selon la cuisson de l’ananas, du doré très clair au doré caramélisé.
Au premier nez, les arômes sont fruités et complexes. L’ananas rôti surprend tandis que le basilic apporte une légère touche végétale.
L’impression de déguster un véritable dessert est saisissante. Les notes herbacées et végétales du basilic surprennent et laissent place aux saveurs rôties et sucrées du fruit mûr. C’est une belle harmonie entre un fruit et une herbe aromatique.
Accompagnements : Apéritif, Dessert fruité, Dessert chocolaté, Digestif
Taux d'alcool : 28 %
Température de service 4°C
La Marque :
Professionnels exigeants et passionnés des fruits et légumes depuis plus de 10 ans, Clémence et Thierry Ogez ont su affiner leurs connaissances en matière de fruits frais de qualité. D’abord arrangeurs de rhum à titre personnel ils sont devenus de véritables « maitres assembleurs ».
Le rhum agricole de Guadeloupe utilisé pour les macérations est spécialement choisi pour laisser s’exprimer le meilleur des fruits frais et des plantes. En résulte une boisson douce et équilibrée au degré d’alcool relativement faible, autour de 29°.
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12 Produits
Références précises
Bouteille 70 cl 29%.
Au-delà des saveurs multiples que nous apportent les plantes et herbes aromatiques, celles-ci sont utilisées depuis toujours pour leurs vertus médicinales
Cette macération nous réserve bien des surprises gustatives et permet de se faire du bien tout en se faisant plaisir.
Deux ingrédients, l’ananas et le basilic frais, un mariage subtil et gourmand. Surprenant, le basilic infusé dans un sirop vient sublimer l’ananas et contre balancer sa note acidulée. Le juste équilibre pour cette macération. L’ananas, rôti au four, à peine caramélisé, donne une teinte dorée et lumineuse à cet élixir.
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