Clos La Gaffelière 2023 - Saint Emilion Grand Cru

Dégustation :

JM Quarin (2023) 90 / 100

Couleur noire et pourpre. Nez intense, fruité, mûr et même subtil. Bouche délicieuse, fondante, aérienne, avec du chic dans le toucher entre le milieu et la finale. Il s'achève long, délicatement gras, sur des nuances de fruits noirs et de la fraîcheur.

Accompagnements : Viandes rouge, gibiers, fromages de caractère.

Cépages : 85% de Merlot et 15% de Cabernet Franc

Garde  :   Il s’agit d’un « vin plaisir » de moyenne garde (environ 10 ans).

Température de Service : 16° à 18° C

Ouvrir 2 heures avant le service

Taux d'alcool 14% vol

La propriété

Situé à l’entrée sud du village de Saint-Émilion, le château la Gaffelière, Premier Grand Cru Classé de Saint-Émilion témoigne de très anciennes origines. Des mosaïques découvertes lors de fouilles ont attesté de la présence de la vigne sur le domaine dès l’époque gallo-romaine. Propriété de la famille de Malet Roquefort depuis plus de trois siècles et situé dans le « triangle d’or » entre les collines des Châteaux Pavie et Ausone, le Château La Gaffelière incarne l’excellence des grands vins rouges de Saint-Émilion.