les Calcaires 2025 BIO Saumur Champigny - François-Xavier Barc

Dégustation : 

Robe soutenue.

Nez bien typé cabernet, avec ses notes de fruits rouges, framboise, une pointe de poivron.

En bouche, il est souple, frais, léger, avec le côté croquant des fruits acidulés.

Accompagnements : il s’apprécie avec de la charcuterie, des volailles, du lapin, des viandes blanches et des fromages.

Cépages : Cabernet Franc

Garde :  3 ans 2028

Température de service : 13-14°C

Ouvrir 1 heure avant le service

Taux d'alcool: 13% 

Domaine :

François-Xavier Barc s’est entouré de vignerons de qualité qui partagent sa philosophie et sa passion du vin pour créer Complices de Loire.
Plaisir et qualité en sont les maîtres mots : une sélection exigeante des parcelles, une culture biologique de la vigne, des vinifications pour nous faire découvrir toute l’authenticité du terroir ligérien.
Cette cuvée est évidemment une sélection de parcelles, toutes caractérisées par leur terroir calcaire ou tuffeau.