The Circle No. 2 Whisky - Ecosse - Compass Box

Nez : Vibrantes notes de chêne grillé. La pêche en compote émerge, tout comme l'ananas (déshydraté et sous forme de sorbet). Orange sanguine, vanille et miel. Des notes de raisin sec et de raisin de Corinthe se fondent dans un soupçon subtil mais agréable de cassis acidulé. Gâteau au gingembre et confiture de fraises.

Bouche : Rond et onctueux. Fruité et très riche - épices boisées et raisins secs rappelant le Cognac. Une pointe de tourbe herbacée apparaît, avant d'évoluer vers l'orange et le caramel.

Finale : La tourbe herbacée est présente, puis l'influence du Sherry commence à se faire sentir. Raisins secs et amandes grillées. Des notes rafraîchissantes de vanille, de noix de coco et de poire mûre viennent ensuite, tandis qu'une douce épice terreuse persiste..