Clos des Combes 2023 BIO -Pic Saint Loup 2023 - Château de Lancyre

Dégustation :

Belle robe rouge soutenue, brillante aux reflets bleutés.

Le premier nez est marqué par des arômes fumés, puis suivent la cerise mûre et des notes de garrigue (thym, romarin).

La bouche est très ronde, fruitée, riche, pleine et d’une très belle longueur. Les tanins sont très soyeux et ronds,

la finale réglissée et épicé.

Accompagnements : Ce vin s'accordera parfaitement sur des viandes blanches et rouges grillées, entrecôte, cotelettes d'agneau aux herbes, mais aussi des pâtes au pesto, un saint-nectaire fermier 

Cépages :  50% Syrah, 50% Grenache

Garde :  A boire avant 2030

Température de service 16° à 18°C

Taux d'alcool : 13.5 %

Contient des sulfites.

Domaine :

Le Château Lancyre est un domaine familial de 85 hectares, sur Valflaunès, au coeur du Pic Saint-Loup. Entre Méditerranée et Cévennes, il bénéficie de deux influences marquées : un climat chaud et humide venu de la mer et un air sec et froid venu des montagnes. Le Clos des Combes est issu de la parcelle « Les Couronnes », au terroir de calcaires durs, à plus de 150 m d’altitude.