Chartreuse - Verte Liqueur - France

Dégustation :

Une liqueur aux arômes puissants, très herbacées, avec des notes boisées qui évoluent sur des notes de citron vert, de menthe, d’anis et de cacao.

Sa bouche est intense et fraîche, avec une finale mentholée et une touche de gingembre.

Elaboration

La Chartreuse Verte tire son caractère unique de sa couleur naturelle, sa puissance et sa complexité aromatique provenant des 130 plantes, fleurs, écorces, racines et épices.
Son élaboration nécessite plusieurs semaines de travail et se fait en diverses étapes :

- Des moutures élaborées par les moines dans la salle des plantes au monastère de la Grande Chartreuse.
- La distillation pour obtenir l’arôme.
- Différents types de macérations qui permettent d’extraire les principes actifs des plantes et confèrent à la liqueur sa couleur naturelle.
Issue d'un travail de distillation, macération, extraction, infusion à froid de 130 plantes, elle vieillit ensuite en foudre de chêne avant d'être mise en bouteille et continue d'y développer sa complexité.

 
Taux d'alcool : 55%vol

Allergène :Sans allergène

 La Marque

L’histoire de la Chartreuse des Pères Chartreux remonte à plus de 400 ans. En 1605, l’ancêtre de la distillerie actuelle, le Monastère de la Grande-Chartreuse de Vauvert, produisait l’Elixir Végétale à Paris. Au fil des années, il ouvre de nouvelles unités de production et écoule ses liqueurs sur tout le territoire français. Cependant, les Pères Chartreux furent obligés de s’exiler en Espagne en 1903. Cette date correspond également à une interdiction de production de la Chartreuse en France. Elle a été levée en 1929 et la production sur le territoire français reprend alors de plus belle. Aujourd’hui, Les Pères Chartreux distillent sur un nouveau site situé à Aiguenoire, la 7e distillerie qu’ils ont inaugurée.