Dégustation :

• 12 ans, Linkwood, Single Malt Scotch Whisky, 43% vol. :
• Nez : il débute par des arômes frais de fruits avec un soupçon de vanille, puis évolue sur des notes subtiles de boîte à cigare avec une nuance évoquant un parfum luxueux pour femme. 
• Bouche : rond en bouche et onctueux. Un ensemble suave.
• Finale : les notes de cèdre apparaissent dans une finale agréablement longue.
• 
  12 ans, Mannochmore, Single Malt Scotch Whisky, 43% vol. :
• Nez : tout d'abord suave et légèrement malté, il évolue sur des arômes d’aldéhydes, avec un soupçon de soufre.
• Bouche : frais et franc, il est agréable avec une bonne acidité et des notes sèches bien équilibrées.
• Finale : les notes de cèdre apparaissent dans une finale agréablement longue.
• 
  14 ans, Inchgower, Single Malt Scotch Whisky, 43% vol. :
• Nez : riche et intense avec un soupçon de caramel.
• Après un moment, il révèle des arômes de pâte sablée et de fruits avec des notes d'acier froid.
• Bouche : suave dans l’ensemble, mais curieusement émaillé de notes plus sèches, avec une pincée de sel et un soupçon de pétrole.
• Finale : amère marquée par la saccharine et l’amande.

          10 ans, Teaninich, Single Malt Scotch Whisky, 43% vol. :

• Nez : frais et citrique, il part sur des notes de fond parfumées à la violette qui s’élèvent pour finalement laisser place à des arômes de jus d’orange concentré et de vieilles oranges.
• Bouche : léger et suave, mais surtout sec, avec une agréable acidité et même une pincée de sel.
• Finale : longue et sèche.
  Un rien de cire d’abeille dans l’arrière-goût.

        12 ans, Blair Athol, Single Malt Scotch Whisky, 43% vol. :

• Nez : des raisins muscat et du vin de Madère, du soufre en arrière-plan avec une pointe de goudron.
  Des notes d’abricot sec en premier plan avec du caramel à la mélasse.
• Bouche : opulent et ample en bouche, avec un bel équilibre.
• Finale : la finale s’achève sur une suavité surprenante après des notes acides et sèches.

 Chaque bouteille de cette gamme se distingue par un animal qui lui est propre sur l’étiquette.

Taux d'alcool : 43°Vol

Non Tourbé 

La Marque :

Flora & Fauna est une collection de Single Malts confidentiels. Les whiskies rares qui la composent proviennent de distilleries écossaises préservées, inaccessibles au grand public. Un maître assembleur a sélectionné les fûts les plus exclusifs et prometteurs pour donner naissance à cette collection. Pour beaucoup de ces distilleries, la quasi-totalité de la production était utilisée pour des blends, l'idée de cette série étant de donner aux amateurs la possibilité de goûter ces whiskies sous forme de single malt. Chaque bouteille de cette gamme se distingue par un animal qui lui est propre sur l'étiquette.