KIRK & SWEENEY Reserva rhum- 70cl - 40°-République Dominicaine

Dégustation :

Kirk and Sweeney Reserva est un rhum au goût de miel, d'écorce d'orange confite, de vanille.

Excellente alternative au Don Papa à savourer en digestif !

Ce rhum de mélasse produit en République Dominicaine a clairement l'intention de concurrencer l'illustre Rhum Philippin.

Le travail d'aromatisation passe par un élevage en fûts de chêne blanc d'origine Américaine à la chauffe marquée.

Le toasté procuré par le bois renforce les notes de vanille.

La sucrosité de la canne accompagne la dégustation jusqu'en finale.

Complexe et riche. Fruits secs, zeste d'agrumes

La Marque

Kirk & Sweeney» est une gamme de Rhums de mélasse distillés à Santiago De Los Caballeros en République Dominicaine. Son nom lui vient d’une célèbre goélette connue pour sa contrebande de rhum des Caraïbes aux États-Unis à l’époque de la prohibition.
Le nom de cette marque de rhum de République Dominicaine fait écho à la période de la prohibition : en effet Kirk et Sweeney était le nom d’une goélette en bois qui était surtout connue à cette époque pour la contrebande de rhum entre les Caraïbes et les États-Unis.
Avant d’entrer dans les eaux territoriales des États-Unis, la goélette jetait l’ancre et vendait le rhum aux petits bateaux qui se mettaient à ses côtés. Plus rapides et manœuvrables que les bateaux des garde-côtes, ils acheminaient le rhum à terre sans se faire inquiéter.
Comme d’autres bateaux se sont également mis à faire du trafic de rhum, la route qu’ils empruntaient s’est alors appelée la « Rum Line ». De même, l’endroit où ils jetaient l’encre au large des USA s’est appelée la « Rum Row ».