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(26,53 € /Litre)
Bouteille 75 cl. 13°. Lirac Blanc un équilibre parfait qui confère à ce vin, dans sa jeunesse, une expression fruitée élégante et séduisante, révélant toute la richesse et l’authenticité de son origine.
Les vins blancs des Côtes du Rhône! Ils sont charmeurs, aromatiques et forts goûteux tout en offrant de jolis équilibres.
On les retrouve sous 3 catégories soit : vifs et frais, fruités et gourmands et généreux et complexes. C’est dans cette dernière catégorie qu’on retrouve ce Mont-Redon avec son assemblage à dominance de Viognier, cépage fort goûteux et aromatique.
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Conditions Générales de Vente
Dégustation :
Ce vin se découvre sur des effluves complexes de pêches blanches, de notes florales (acacia, chèvrefeuille) avec un soupçon de fruits blancs, d’abricots et une touche de miel.
En bouche les flaveurs amples et généreuses sont soulignées par une acidité fraîche et une belle sensation de minéralité. Aucune lourdeur dans ce vin qui démontre une belle tension et une finale équilibrée.
Notre Lirac blanc peut s'apprécier jeune pour son côté floral et finement toasté.
Accompagnements : À déguster avec Carpaccio poisson, Viande en sauce, Pâte molle (camembert). La texture onctueuse du vin permet des accords gastronomiques avec un Grevalax de saumon et wakamé, une croûte savoyarde ou une poularde de Bresse rôtie aux truffes.
Cépages : Assemblage de Clairette Grenache Roussanne
Garde : 6 prochaines années
Température de Service : 10- 12°C
Taux d'alcool: 13%vol
Domaine :
Réputé pour ses Châteauneuf-du-Pape, le Château Mont-Redon élabore depuis 1997 des vins sur l'appellation limitrophe lirac, dans l'ombre de la célèbre appellation voisine. Résultante d'un tri sélectif dont le tiers de l'assemblage est élevé fûts et l'autre partie en cuves, cette cuvée offre un profil fruité, floral et épicé reposant sur une bouche généreuse et étoffée.
Références précises
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