Château de BEAUCASTEL Château Neuf du Pape 2021 BIO - Famille PERRIN

Dégustation :

Magnifique robe rouge profonde aux reflets violines. A la fois subtil et d’une grande richesse aromatique,

Nez dévoile un très bel équilibre entre la maturité et la fraîcheur du fruit et de superbes notes de fruits frais et d’épices. Très élégant, ample et soyeux

En bouche, il s’ouvre sur une attaque épicée aux arômes de garrigue puis révèle, comme en nez, un équilibre parfait entre sa belle richesse tannique et sa délicate rondeur.

La finale, d’une très grande longueur, laisse présager d’un beau potentiel.

Accompagnements : Viande rouge, Gibier, Champignon, Barbecue, Fromage

Cépages : Grenache : 30% Mourvèdre : 30% Syrah : 15% Counoise : 10% Vaccarèse, Terret Noir, Muscardin, Clairette, Picpoul, Picardan, Bourboulenc, Roussanne : 10% Cinsault : 5%

Garde  : jusqu’en 2036

Température de service : 15-17 °C

Service Ouvrir 2h avant le service. Si possible, pensez à décanter le vin.

Taux d'alcool : 15%vol

Millésime suivant si épuisement de stock

Domaine :

Le Château de Beaucastel est depuis longtemps considéré comme l'un des plus grands vins de France et est unanimement réputé à la fois pour son équilibre, son élégance et sa capacité au vieillissement. Beaucastel dispose d'un terroir extraordinaire à la pointe Nord de l'appellation Châteauneuf-du-Pape, très exposée au Mistral. Les treize cépages de l'appellation y sont cultivés biologiquement depuis les années 60.