Condrieu Les Grandes Chaillées 2022 - S Montez - Domaine de Monteillet

Dégustation :

Accords mets-vin : Apéritif, Entrée, Foie gras, Poisson, Viande blanche, Volaille, Fromage

Cépage : 100% Viognier

Garde :  de 1 à 5 ans sur les arômes primaires. Sinon attendre 10 ans pour obtenir les arômes tertiaires. jusqu'en 2030

Température de service  : 8-10°C

 Les chaillées sont des terrasses maintenues par des murs en pierres sèches.

Millésime selon stock disponible.

Domaine :

Depuis 1741, les ancêtres de la famille Montez ont acquis, parcelle après parcelle, le Domaine du Monteillet. Ces 9 générations successives ont véhiculé un savoir-faire important, aujourd’hui transmis à Stéphane Montez qui, fort de ses 2 années de travail dans différents vignobles du monde, possède une connaissance et une conscience aigüe du caractère unique de son terroir. Des 24 hectares de vigne surplombant la Vallée du Rhône, les Montez vinifient, élèvent et commercialisent des vins sur trois appellations : Condrieu (assemblage de petites parcelles éparpillées), Saint-Joseph (avec des vins généreux et gourmands) et Côte-Rôtie (avec des rouges exubérants et charnus). Un domaine à connaître impérativement !!!