L’ÉFFRONTÉ.E Rosé 2025 IGP méditerranée- Château Les Valentines

Dégustation :

Robe rose très pâle avec des reflets saumonés.

Nez très expressif de f ruits rouges,

Bouche délicate et aérienne avec des notes d’agrumes et de pêche blanche.

Finale Un parfait équilibre Généreuse et suave.

Accompagnements : Servir à l'apéritif accompagné de tapas, d’anchoïade ou de caviar d’aubergines. Sera parfait également avec des plats exotiques tels qu’un poulet coco-curry ou des brochettes de crevettes Thaï.

Cépages : Grenache 70%, Syrah 30%

Garde : dans les 2 ans pour profiter du plus grand potentiel aromatique.

Sol:   Mica-schistes

Vinification: Macération  pelliculaire  à froid et pressurage direct.

Température de Service : 8 - 10 °C

Garde : 2 ans 

Taux Alcool : 13.%

Domaine :

Situé à La Londe-les-Maures, entre Saint-Tropez et Toulon, le Château Les Valentines s’étend sur 35 hectares en bordure littorale. Le domaine existe depuis le début du XXè siècle et produit des vins AOC Côtes de Provence rosés, rouges et blancs sur un vignole issu de l'Agriculture Biologique. C'est aujourd'hui Gilles PONS qui dirige l'exploitation. 

Le domaine existe depuis le début du XXè siècle et a longtemps porté sa récolte en coopérative, jusqu’à ce que nous le reprenions en 1997. Ce coup de foudre fut pour nous le point de départ d’un projet et d’un choix de vie, l’occasion de mettre en pratique notre passion pour le vin sur un terroir d’exception.

GUIDE Gilbert & Gaillard: Robe rose pâle superbe, nez élégant, notes florales, fruitées. La bouche est pleine et charnue, expressive. Elle dispense des arômes croquants de petits fruits rouges mûrs dans une  ambiance fraîche et harmonieuse.