Pouilly Fumé 2023 AOC - Eric LOUIS

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Bouteille 75 cl. Pouilly Fumé 2023 AOC - Eric LOUIS. Pur et minéral Avec une belle longueur en bouche et une salinité liée à son terroir. ce Pouilly Fumé est typique de sa région.

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Description
Détails du produit

Dégustation :

Pur et minéral, cette cuvée de Pouilly-Fumé présente :

une robe or pâle d’une belle brillance ainsi qu’un

joli nez subtil et sur le fruit.

On remarque les notes uniques de pierre à fusil et le profil minéral liées à la nature du sol.

L’ensemble combine fraîcheur et rondeur. Avec une belle longueur en bouche et une salinité liée à son terroir

Accord mets et vins : la finesse et la minéralité de notre Pouilly-Fumé en font l’allié des plateaux de fruits de mer, des plats de poissons, des viandes blanches, des asperges…

Cépage : 100% Sauvignon Blanc

Garde : Potentiel de garde 3 à 5 ans selon les millésimes.

Température de Service : A déguster entre 6°C et 8°C.

Taux d'alcool : 13%vol

Notre Pouilly-Fumé est planté sur un terroir à dominante de silex

Allergène(s) : contient des Sulfites

Domaine :

Eric Louis, vigneron à Sancerre, est enraciné au sud-est de l’appellation Sancerre depuis 4 générations. Le domaine est fondé en 1860 par notre aïeule Pauline. L’arrière grand-mère Pauline a donné son nom au domaine « Les Celliers de la Pauline » et aussi à une cuvée inédite en Sancerre élevée en fûts d’acacia.