Champagne MERCIER - Blanc de Noirs

Dégustation :

ROBE La cuvée se distingue par sa robe aux reflets or gris.

NEZ  L'impression olfactive est intense : notes de groseilles et de mûres fraîches. L'aromatique est végétale et rafraîchissante.

BOUCHE Une attaque crémeuse tapisse légèrement la bouche alors que sa structure exprime sa personnalité originale sur des notes désaltérantes et énergiques.

Accompagnements : Cette interprétation du Pinot Noir et du Meunier accompagne parfaitement vos bouchées salées italiennes : bruschetta, tarte de tomates au basilic, carpaccio de bœuf pistou et parmesan.

Cépages :  20% Meunier 80% Pinot Noir

Garde  5 ans

Déguster entre 8°C et 10°C

Taux d'alcool : 12% vol

Dosage :

Contient des sulfites

Domaine :

En 1871, Eugène Mercier démarre un chantier novateur : "Comptez par kilomètres et non par mètres" indique-t-il aux architectes. Quelques années plus tard, ce ne sont pas moins de 18 kilomètres de caves qui s'offrent à la vue de tous les visiteurs en quête de découverte !