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La Grande Dame 2012 par YAYOI KUSAMA - Champagne VEUVE CLICQUOT
230,00 €
TTC
Bouteille 75 cl. Coffret Luxe. Afin de célébrer le nouveau millésime de La Grande Dame, l’iconique artiste japonaise Yayoi Kusama imagine une création unique pour la Maison Veuve Clicquot et s’inspire de ses signatures emblématiques, les pois et la fleur, pour réinterpréter ce nouvel étui et ce flacon sublime.
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Dégustation :
A l’œil De fines et légères bulles se déploient en arabesque.
Au nez Notes initiales de fleurs blanches ( jasmin, chèvrefeuille, fleurs de vigne) puis nuances plus fruitées de pomme, poire et pêche. Quelques notes d'amande fraîche et de frangipanier complètent le bouquet
En bouche Arômes complexes d'abricot sec, de noisette, de miel et de sucre candi. Textures soyeuses, profondeur et puissance.
Accompagnements: Poisson, Fruits de mer. Filet de bar, Turbot à la crème, Saint-Jacques, Brie aux truffes
Cépages: 90% Pinot noir, 10% Chardonnay
Garde : A boire et à garder 2030
Température de service : servir très frais à 10° à 12°C
Taux d'alcool :12 %
Fondée à Reims en 1772, c’est la fameuse Veuve-Clicquot, Nicole Barbe Ponsardin, dynamique, intelligente et novatrice, qui apporte à cette maison une dimension internationale. Le style, véritablement marqué par le Pinot noir donne des champagnes de bouche, vineux et structurés qui n’excluent pas une réelle finesse de texture et de goût. Quant à leur potentiel de garde, il suffit de songer aux flacons remontés en 2010 au fond de la Baltique ! Vinifiés au début du XIXème siècle ils sont restés très bien conservés même si plus doux que les champagnes contemporains !
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Références précises
Bouteille 75 cl. Coffret Luxe. Afin de célébrer le nouveau millésime de La Grande Dame, l’iconique artiste japonaise Yayoi Kusama imagine une création unique pour la Maison Veuve Clicquot et s’inspire de ses signatures emblématiques, les pois et la fleur, pour réinterpréter ce nouvel étui et ce flacon sublime.
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