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Magnum 150 cl Spécial Cuvée Brut - Champagne BOLLINGER
131,00 €
TTC
Magnum 150 cl. Le Spécial Cuvée de Bollinger est la figure emblématique des champagnes non-millésimés
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Dégustation :
À l'oeil : Une belle robe dorée, signe distinctif des cépages noirs
Au nez : Des arômes de fruits mûrs et d’épices.
Au palais :Une subtile combinaison de structure, de longueur et de vivacité
Accompagnements : Apéritif, les volailles et viandes blanches
Garde : 2030
Cépages : 62% de Pinot Noir, 24% de Chardonnay, 14% de Meunier Adjonction de seulement 5 à 6% de vin rouge du fait de sa puissance Plus de 85% de Grands et Premiers crus
Température de Service : 10 et 12°C
Taux d'alcool 12°
Maturation
Un temps de maturation en cave plus de 2 fois supérieur aux règles de l’appellation
Dosage
Modéré, 7 à 8 grammes par litre
Le Spécial Cuvée de Bollinger est la figure emblématique des champagnes non-millésimés et se positionne comme le leader de cette catégorie. Dès l’ouverture le style Bollinger est bien là, un nez fruité et grillé précède une bouche riche et suave à la bulle aérienne. L’ensemble est vineux à souhait, très long en bouche et parfaitement équilibré. Un régal à déguster en toutes occasions.
La maison :
Rare Maison de Champagne familiale et indépendante, Bollinger veille sur un extraordinaire patrimoine et élabore des champagnes remarquables de complexité. De grands vins alliant puissance et raffinement où l'intensité aromatique révèle l'expression du fruit dans bien des dimensions. Ce goût si singulier tire son caractère de l’élégance du Pinot Noir, cépage signature de la Maison. Depuis sa création à Aÿ, en 1829, elle s’attache le à sublimer dans ses cuvées.
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Magnum 150 cl. Le Spécial Cuvée de Bollinger est la figure emblématique des champagnes non-millésimés
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