Panier
0 article
Moulin à vent Pur Granit 2021- Domaine de Chênepierre
15,50 €
TTC
Bouteille 75 cl Moulin à vent Pur Granit 2021. Souple et velouté
Boutique et Paiement Sécurisés
Livraison Rapide en Chronopost
Conditions Générales de Vente
Dégustation :
Ce vin est doté d’une robe pourpre aux reflets violines.
Il dévoile un nez tout en finesse, sur les fruits rouges, les épices et les fruits des bois.
Sa bouche est élégante, fraiche et fruité aux tanins suaves et
la finale élégante.
Accompagnements : Il sera parfait une pièce de boeuf grillée, des perdreaux rouges des Dombes, un boeuf bourguignon, une poule au pot, ou du fromage à pâte cuite comme l’Epoisses et le Munster.
Cépages : 100% Gamay noir à jus blanc
Garde : 2026
Température de service : 13-14°C
Taux d Alcool 13.5% vol.
Vinification
Les vendanges se font manuellement, avec un égrappage à 20%. La macération dure de 9 à 12 jours avec une maîtrise des températures et de nombreux délestages pour en extraire un maximum de structure et de finesse. Durant l'hiver, l’élevage s’effectue majoritairement en foudre pour affiner les vins.
Domaine :
Les vignes du Domaine de Chênepierre sont cultivées de façon raisonnée, étendues sur un sol granitique d’environ 4 hectares. L’âge moyen des vignes est de 50 ans.
2711
6 Produits
Références précises
Bouteille 75 cl Moulin à vent Pur Granit 2021. Souple et velouté
Commentaires (0)