Eric Louis - Châteaumeillant 2022

10,83 €

TTC

Un gamay savoureux et gourmand... avec un nez pur et floral offrant des notes de prunes douces, de figues et de réglisse. La texture de notre Châteaumeillant est ronde avec des notes de jeunes fruits, des baies sucrées et une substance velouse et sablée.

L'association d'aliments et de vins: un Châteaumeillant avec un plateau de charcuterie, des viandes rôties ou grillées, une poitrine de canard, un étagère d'agneau, un flanc à flanc à échalotes, un marqueur de légumes... ravira vos papilles gustatives.

Raisin: 100% gamay

Dégustation : Un gamay ample et voluptueux. Le nez est pur et floral, avec des notes de prune sucrée, de figue et de réglisse. 
La bouche est souple et révèle une texture ronde aux notes de fruits jeunes, de baies sucrées, de sauge et de réglisse.

Service : 15 °C

Accord mets et vins : Notre Châteaumeillant sublime charcuteries et plateaux de fromages.

Sa gourmandise lui permet également d'accompagner à merveille
les viandes : tartare, volaille rôtie, agneau, canard rôti aux épices… Il pourrait être
un excellent accord avec un tajine végétarien.
Potentiel de garde : Jusqu'à 5 ans selon le millésime.