Petit Gris Domaine des Deux Puits Consolation – Vin Blanc

16,58 €

TTC

Bouteille 75 cl.

Le Petit Gris Vin Blanc de la gamme Consolation du Domaine des Deux Puits, un vin blanc du Roussillon aux notes de fruits tropicaux, parfait pour accompagner poissons et plats légers.

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Dégustation : Un blanc très droit avec des notes de poires, pêches et agrumes avec une pointe d'amertume sur la fin.

Accompagnements : Un délice sur un homard, des couteaux persillés, un poulet rôti.

Nos vieilles parcelles de Macabeu en gobelets sont situées sur les terrasses argileuses du Roussillon. Ce cépage typiquement Catalan cueilli à maturité donne de belles grappes dorées et concentrées.

Vinifié et élevé 6 mois en barriques, ce vin blanc exprime des arômes complexes, une belle minéralisé et une longue finale sur les fleurs blanches et les agrumes.

Cépage
40% Grenache gris, 60% Carignan gris

Profil
Des notes d’agrumes, de la pureté et de la minéralité, une belle fraîcheur.

Garde : 7 à 8 ans 2030

Température de Service : 10° - 12°C

Taux alcool : 13% Vol.

Il s'agit à nouveau dans cette gamme des vieilles vignes de Carignan du Mas Cristine, pigé exclusivement aux pieds pour extraire le meilleur de notre plus belle parcelle de Carignan ! 4 semaines de travail et de passion, 12 mois d’élevage, 2500 bouteilles pour vous surprendre !