Magnum Lirac Rouge 2023 - côte du rhône - Chateau Mont Redon

37,50 €

TTC

Magnum 150cl. Un vrai petit Châteauneuf avec son fruité intense et sa bouche ample et charnue. Notre Lirac rouge peut s'apprécier jeune pour sa dominante de fruits rouges et noirs, son caractère voluptueux, épicé et finement boisé

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Dégustation :

Le nez s'ouvre sur de belles notes de fruit compoté et d'épices.

La bouche arrive ensuite, riche et corsée, adossée à une structure serrée aux tanins croquants.

Un Lirac de grande envergure que l'on pourra déguster lors des 5 à 6 prochaines années.

Accompagnements : À déguster avec des viandes rouges (côte de boeuf) et des fromages affinés (camembert, Saint-nectaire).

Cépages : Environ 70% Grenache Noir, 20% Syrah & 10% Mourvèdre

Garde : Il atteint sa plénitude dès la troisième année. Son potentiel de vieillissement est de 3 à 7 ans

Température de Service : 16°C

Taux d'alcool: 14.5%vol

Un tiers de l’assemblage est élevé en pièces bourguignonnes de 228 litres, l'autre partie étant gardée en cuves pendant 12 mois. La mise en bouteilles a lieu 18 mois environ après la récolte. Les vins se reposent encore au moins 4 mois en nos caves avant toute expédition.

Domaine :

Réputé pour ses Châteauneuf-du-pape, le Château Mont-Redon élabore depuis 1997 des vins sur l'appellation limitrophe lirac, dans l'ombre de la célèbre appellation voisine. Résultante d'un tri sélectif dont le tiers de l'assemblage est élevé fûts et l'autre partie en cuves, cette cuvée offre un profil fruité, floral et épicé reposant sur une bouche généreuse et étoffée.