RSRV Brut Grand Cru 4.5 COFFRET - Champagne GH MUMM

Dégustation :

A l’œil Une robe jaune avec des reflets dorés.

Au nez Des notes fraîches de fruits jaunes et blancs arrivent en premier nez. Il s’ouvre ensuite sur de la marmelade de fruits, du miel, du nougat et de la vanille. Avec une pointe de torréfaction et de moka.

 En bouche Une attaque en bouche franche et vive qui cède ensuite la place à une rondeur progressive. Un champagne complexe, harmonieux et gourmand.


Minéral, franc, vif, le Pinot Noir de Verzenay confère au vin des arômes frais, généreux et fruités ; tandis que le Pinot Noir d’Aÿ et Bouzy, vignobles exposés au sud, apportent puissance en bouche et vinosité. Le Chardonnay de Cramant donne un vin élégant et généreux, aux notes fruitées et acidulées d’agrumes, qui se marie parfaitement au Chardonnay franc et vif d’Avize.

 

Accompagnements : Parfait avec des poissons délicats comme le turbot, il est également à essayer avec de l'agneau accompagné d'un plat de girolles.


Cépages : Chardonnay : 40 % Pinot noir : 60 % issus de terroirs classés Grand Cru

Garde :  5 ans

Température de service : 6-8° C

Taux d'alcool :12.5%


Marque :

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