UBY N°3 - Colombard Sauvignon Côtes de Gascogne

Dégustation :

Nez vif à l'arôme délicat de pamplemousse, avec une note de pèche blanche.

La bouche est fraîche et grasse.

Accompagnements : autour d'un plateau de fruit de mer ou d'une assiette de charcuterie, poissons grillés, viande blanche, Fromage à pâte creuse. Il se montrera étonnant sur une tarte citron.

Cépages : sauvignon 49%, Colombard 51%, IGP Côtes de Gascogne. A consommer dans l année.

Température de service 8° à 10°C

Taux d'alcool : 11 %vol

Domaine :

Issu d'une génération de viticulteurs Suisse arrivés en France en 1920 et d'une lignée de vignerons Armagnacais, François Morel assure avec simplicité et dynamisme l'essor du domaine familial depuis 10 ans.
Il exprime sa passion au travers de ses vins : des vins plaisirs de qualité, des vins de convivialité et de partage à l'image des vins de Gascogne et de la région.

ENTRE SAVOIR FAIRE ET MODERNITE

Un nouveau chai garant de la sécurité et du développement du domaine a été construit en 2012. Il est conçu pour allier maitrise et technicité, de la vinification, de l'élevage et la conservation jusqu'au conditionnement de nos vins.
Par un engagement constant dans l'optimisation de la traçabilité de la vigne au consommateur, nous garantissons la continuité de la qualité UBY.