Dégustation :
Or Vif
Nez : frais, dynamique. Intimement liés entre eux, des parfums de menthe verte et de citron vert accaparent d’emblée l’intégralité de l’espace olfactif. À l’aération, des arômes de réglisse (bâton), de coriandre fraîche et de sauge occupent progressivement le devant de la scène.
Bouche : à la fois fraîche et onctueuse. Exotique (kaki, ananas, banane verte) et herbacée (luzerne, romarin), la palette gustative nous propose également de savourer une délicieuse infusion de menthe fraîche. Quelques zestes de citron et une pointe de cannelle lui procurent ensuite beaucoup de tonus.
Finale : longue, pleine de verve. A la fois acidulée (citron vert) et verdoyante (menthe), celle-ci dévoile au fur et à mesure des saveurs de sucre de canne d’une grande pureté d’expression. Longtemps après, des amandes et des olives vertes ajoutent une touche huileuse à une rétro olfaction devenue liquoreuse.
COMPOSITION Rhum vieux Cubain (3 ans d’âge min.), menthe, jus de citron vert, zeste de citron vert, sirop de sucre de canne.
Taux d'alcool : 26%
Élaboré à partir d’un rhum vieux cubain âgé de trois ans dans lequel ont infusé des zestes de citron vert pendant trois semaines et auquel on a ajouté du jus de citron vert et de la menthe, cette édition est inspirée d’un cocktail iconique : le mojito.
La Marque :
Professionnels exigeants et passionnés des fruits et légumes depuis plus de 10 ans, Clémence et Thierry Ogez ont su affiner leurs connaissances en matière de fruits frais de qualité. D’abord arrangeurs de rhum à titre personnel ils sont devenus de véritables « maitres assembleurs ».
Le rhum agricole de Guadeloupe utilisé pour les macérations est spécialement choisi pour laisser s’exprimer le meilleur des fruits frais et des plantes. En résulte une boisson douce et équilibrée au degré d’alcool relativement faible, autour de 29°.
Commentaires (0)
Votre avis ne peut pas être envoyé
Signaler le commentaire
Signalement envoyé
Votre signalement ne peut pas être envoyé