Magnum cuvée La Cuvée étui - champagne LAURENT-PERRIER

Dégustation :

A l’œil Robe Or pâle, fines bulles, cordon de mousse persistant Au nez Nez délicat sur des arômes d'agrumes frais et de fleurs blanches

En bouche Notes de pêche de vigne et de fruits blancs

Accompagnements : Apéritif, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Volaille

Cépages : 55% Chardonnay, 35% Pinot noir, 15% Pinot meunier

Garde :  entre 2 et 5 ans.

Température de service : 7-10°C

Taux d’alcool : 12 % vol

Le Domaine :

En 1881, Eugène Laurent, le chef de cave hérite de la petite affaire de Champagne d’Alphonse Pierlot et mesure toute la nécessité de la développer. Il la dote des piliers indispensables à la production de grands vins de champagne : des maisons et des terres pour constituer un vrai domaine. Il achète plusieurs maisons à Tours-sur-Marne et acquiert des vignes situées sur les meilleurs terroirs : Bouzy, Tours-Sur-Marne, Ambonnay. Il fait également creuser 800 mètres de caves et se dote d’un laboratoire de dégustation.

C’est ainsi que le Domaine Laurent-Perrier est né à Tours-sur-Marne. Ce village pittoresque est idéalement situé au carrefour des trois principales régions viticoles de la Marne, la Montagne de Reims, la Vallée de la Marne et la Côte des Blancs, et fait partie des 17 communes classées Grand Cru en Champagne.