Château Fourcas Dupré 2015 - Listrac AOC

Dégustation :

Son style est minéral et complexe à la robe soutenue aux nuances rubis.

Sa personnalité se développe sur un ensemble équilibré et suave.

Avec le temps le fondu et l’élégance de ses tanins lui confèrent une harmonie et un équilibre remarquable.

A noter les notes de torréfactions et de toasté qui se développent au vieillissement.

Accompagnements : Agneau - Veau - Gibier tendre et fin (biche, caille), Tous fromages.


Cépages : 44 % Cabernet Sauvignon 44 % Merlot 10 % Cabernet Franc 2 % Petit Verdot

Garde : 5 à 25 ans, apogée autour de 10 ans

Température de Service : 14° - 16° C

Alcool : 12.5 %

Domaine :

Au cœur du Médoc, des vignes figurent au lieu dit « Fourcas »  au début du XVIIIe siècle, comme en atteste les travaux des cartographes du Roi : Masse, Robert, Belleyme… D’importants travaux sont alors engagés pour en faire l’une des valeurs sûres de son appellation. Listrac-Médoc est l’une des six appellations communales du Médoc…