Dégustation :

Nez : fruité et élégant

Bouche : une forte sensation minérale et des notes terreuses-boisées, parfaitement équilibrées

Cépages : 100% Agave Espadin Origine : Oaxaca, Sud du Mexique

Taux d'alcool : 40% d'alcool 100% Agave Espadin Origine : Oaxaca, Sud du Mexique

La Marque :

Et si on vous disait que le Mezcal a survécu jusqu'à présent grâce aux femmes ? La production de mezcal au Mexique a été interdite par la couronne espagnole durant près de 100 ans, au début du 18e siècle. Néanmoins, les producteurs locaux ont résisté et ont continué à produire du Mezcal dans les jolies montagnes d'Oaxaca. Parmi elles se trouvaient des femmes courageuses, qui vendaient illégalement leur Mezcal de ville en ville, au péril de leur vie. La marque La Escondida, qui signifie "la femme cachée", s'inspire de la légende locale et a été créée en l'honneur de ces femmes, qui ont su perpétuer la tradition durant de nombreuses décennies, jusqu'à aujourd'hui encore.