Dégustation :
Robe : Belle robe grenat à reflets bleutés un jeune vin fougueux et intense !
Nez Sur des arômes de fruits rouges mûrs rehaussés d'épices, un côté grillé, finement vanillé alliés à des notes de réglisse et d’épices douces.
Bouche Rond et généreux, une belle mâche, une solide charpente tannique que le temps assouplira. gage d’un potentiel de vieillissement harmonieux.
Accompagnements : Charcuteries, Entrées chaudes, Gibiers, Viandes blanches, Viandes rouges, Volailles, Fromages
Cépages : 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot et 5% Petit Verdot
Garde : à déguster à partir d’aujourd’hui et jusqu'en 2030.
Servir : En carafe à 17-18°C
Taux d'alcool : 13.5% vol
Elevage : 18 mois 100% en barriques dont 50% neuves et 50% de 1 vin.
Classification : Second Vin GCA
Allergènes : Contient des Sulfites
Domaine :
Le Prieuré de Cantenac voit le jour au XIIᵉ siècle sous l’impulsion des moines de l’abbaye de Vertheuil. Dès ses débuts, le domaine se distingue par la qualité de ses vins et demeure sous l’autorité de l’Église jusqu’aux bouleversements de la Révolution française.
Après plusieurs décennies d’ascension qualitative, le vignoble accède en 1855 au prestigieux rang de 4ᵉ Grand Cru Classé de la Gironde, consacrant ainsi sa renommée.
En 1951, le domaine entre dans une nouvelle ère avec son acquisition par Alexis Lichine, figure emblématique du monde viticole surnommée le « pape du vin », qui lui donnera son nom deux ans plus tard. Le Château Prieuré-Lichine restera étroitement lié à la famille Lichine pendant près de cinquante ans.
Désormais propriété du groupe Ballande, le château poursuit son développement en s’appuyant sur son héritage historique tout en affirmant une vision résolument moderne et tournée vers l’avenir.
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