Château de BIROT 2016 - Cadillac Côte de Bordeaux

Château de BIROT 2016 Vintage - Cadillac Côte de Bordeaux

20,83 €

TTC

Bouteille 75 cl. le « Birot Vintage » est notre cuvée d’exception; digne des plus Grands Cru de Bordeaux.

Un Grand Vin de garde ! + de 20 ans.

Issu des deux plus vieilles parcelles de la propriété, le « Birot Vintage » est notre cuvée d’exception; digne des plus Grands Cru
de Bordeaux.

Decanter : 93/100 - J Suckling : 93/100

Derniers articles en stock

Dégustation :

Le Birot Vintage est un vin de « cousu main » !

Il allie la finesse d’un fruit mûr et sa complexité à une structure tannique et un
équilibre parfait.

Une très bonne longueur en bouche.

Accompagnements : Viande rouge (ex: Entrecôte grillée), Dessert aux fruits rouges

Cépages : Merlot : 85% Cabernet Sauvignon : 15%

Garde :
Température idéale de consommation : 16°/18°C.

Taux d'alcool : 13.6%vol

Millésime suivant si épuisé.

Domaine :

Le Château de Birot, situé à 35 kms au sud-est de Bordeaux, à Béguey, est une très ancienne propriété qui fut construite au début du XVIII^ème siècle. Situé sur un promontoire qui domine la vallée de la Garonne, tout est mis en œuvre pour favoriser la culture de la vigne.

Birot devient le centre d’un domaine agricole dont les meilleurs terroirs de côtes sont consacrés à la vigne.