Château Gazin 2019 - Pomerol -Bordeaux

Dégustation :

De couleur rouge sombre le château Gazin 2019 présente

au nez des arômes de fruits rouge et sombre (cerise, myrtille) mélés a de discrètes notes de vanile et d'épices (muscade). On trouve aussi en arrières plan une touche de menthol typique au cabernet franc. Elle apporte une note de fraicheur.

En bouche apres une attaque ronde et soyeuse on retrouve les arômes de fruits rouges et noirs de l'olfaction associés à des notes florales.

Le vin présente une belle sucrosité et un joli volume sans tomber dans la lourdeur.

Cépages : Merlot 88.5% - Cabernet Sauvignon  7% - Cabernet franc 4.5%

Garde : 15 ans

Température de Service : à 16-18°C

Taux d'alcool : 13,5 %Vol

Allergènes Contient des sulfites

Domaine :

Au 18ème siècle, le Château Gazin était un village et se trouve à priori sur l’emplacement de “L’Hospital de Pomeyrols”. Il avait été construit dans l’objectif de recueillir les pèlerins faisant le chemin de Saint Jacques de Compostelle. Cette très belle propriété viticole devint celle de Louis Soualle au début du 20ème siècle. Il est devenu l’arrière-grand-père des propriétaires actuels, Nicolas et Christophe de Bailliencourt. Ce sont eux à la tête de ce domaine depuis 1988, soit la 5ème génération.