CARDHU Amber Rock single malt 40% whisky - Ecosse

44,17 €

TTC

Bouteille 70 cl 40%. Speyside Ecosse.

Cardhu Amber Rock est un whisky sans âge, vieilli en fûts de chêne américain affinés au bourbon.

Cardhu Single Malt Amber Rock s'ouvre sur des parfums complexes de litchi, de poire et de mandarine, mêlés à des notes plus chaudes, de caramel, de miel et de vanille, et quelques accents de pomme et de poire, avec une pointe de clou de girofle.

Amber Rock est le fruit d'une maîtrise du vieillissement et de l'assemblage complètement réussie.

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Dégustation :

Couleur : or intense à reflets ambrés.

Nez : ferme, puissant. Douces notes de miel, d'épices (gingembre), de praline et d'orge maltée.

Bouche : riche, concentrée. Chêne, vanille, fruits exotiques (noix de coco) et fruits confits (prune). Influence du sherry (noix).

Finale : fraîche, végétale. Notes anisées et mentholées qui accompagnent parfaitement la noix et les épices douces (cumin, cannelle).

Rituel de service En apéritif, sec, sur glace ou avec un peu d’eau à température ambiante.

Taux d'alcool : 40%Vol

Non Tourbé

Profil aromatique Whisky non Tourbé

Fruit d’une double maturation, en fûts de bourbon et de sherry puis en fûts de chêne toastés, ce whisky exhale des arômes fruités, légèrement épicés et de riches notes de vanille et d’épices. Ce whisky single malt est une interprétation plus corsée du caractère rond et fruité de la distillerie Cardhu. Il tire son nom de la robe de son liquide, couleur pierre d’ambre.

La Marque :

Fondée par John Cumming en 1824 dans la plus grande illégalité, la distillerie de Cardhu a ensuite été remplacée par une nouvelle construite en 1872 et agrandie en 1887. Actuellement gérée par le groupe Diageo, elle produit un whisky qui est l’ingrédient principal du célèbre whisky Johnnie Walker.