APEROL BARBIERI 70 CL - Apéritif italien

Dégustation :

Robe : Couleur flamboyante orange.

Nez : Légèrement alcoolisé, avec une saveur d’orange amère et des notes complexes d’herbes et de racines, complétées par une touche de vanille.

Bouche : Surprenante aux notes douces et amères principalement d’orange, de rhubarbe, de gentiane et autres herbes aromatiques.

Finale : Notes durables de plantes et d’amertume.

A boire frais. Son degré d'alcool est assez bas, ce qui en fait un apéritif léger et agréable.

On peut aussi servir l'Aperol avec du jus d'orange, de pamplemousse, de l'eau pétillante ou tout simplement pur avec des glaçons.
A déguster à l'apéritif, se marie avec tous les antipasti.

Taux d'alcool : 15% vol.

La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l’enfant .

• Dans un verre rempli de glaçons, versez :
• - 3 volumes de vin blanc (effervescent ou non)
• - 2 volumes d’Aperol
• - 1 trait d’eau pétillante
• - 1/2 tranche d’orange
• Prenez un verre ballon et remplissez-le de glaçons. Versez le vin effervescent, puis l’Aperol.

Créé au début du 20ème siècle par les frères Barbieri, Aperol est devenu en peu de temps l'un des apéritifs préférés des italiens, mais c'est en 1950, avec l'invention du Cocktail « Spritz » (4cl d'Aperol, 6cl de Prosecco et un trait de soda), qu'il est devenu vraiment célèbre. Produit à base d'orange amère, de gentiane, de rhubarbe et de cinchona, Aperol reste l'un des amers les plus connus au monde et appartient maintenant au groupe Campari.