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Champagne BOLLINGER - cuvée PN TX17
95,00 €
TTC
Bouteille 75 cl. Une cuvée 100% Pinot Noir . Précision et Vivacité. Cette nouvelle édition PN TX17, au goût unique, en est une nouvelle interprétation.
PN TX 17 est un assemblage constitué à 100% de pinot noir avec pour cru principal Tauxières. Il est associé à d’autres villages de la Montagne de Reims comme Avenay ou Verzenay. L’année de base est 2017. Des vins plus anciens issus des magnums de réserve, dont le plus vieux date de 2006, confèrent à la cuvée une vraie richesse aromatique .
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Livraison Rapide en Chronopost
Conditions Générales de Vente
Dégustation :
A l'oeil Robe aux subtils reflets dorés.
Au nez Des notes de fleurs séchées, auxquelles s'ajoutent des arômes de tabac et de moka. La réglisse et les fruits secs viennent compléter ce nez évolué, discret et complexe.
En bouche Fruit vif avec des notes d'abricot cuit, de pêche, de fruits exotiques suivies par des saveurs de miel d'acacia, de noix fraîches et d'épices. Belle salinité. Finale sur les fruits rouges, crème de cassis et notes d'écorce d'agrumes.
Accompagnements : Apéritif, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Volaille, Fromage
Cépages : 100% Pinot Noir, un cru unique (AY). Il s’agit d’un Blanc de Noirs élaboré uniquement à partir de Pinots Noirs venant du terroir d’Aÿ. C’est la première fois que Bollinger élabore une cuvée uniquement à partir de ce cru.
Garde : 2030
Température de Service : 8 et 10°C
Taux d'alcool : 12.50%
Allergènes Contient des sulfites
Domaine :
Au-delà d'un grand champagne, Bollinger est un grand vin. C'est pourquoi tout commence ici par les vignes et l'exigence du meilleur quant à la sélection des crus. Avec 163 hectares, le Champagne Bollinger exploite à plus de 60% son propre vignoble pour les besoins de ses cuvées, une situation absolument exceptionnelle en Champagne, ce qui garantit la pérennité qualitative du style. La même exigence préside à la sélection des crus. Bollinger s'approvisionne à plus de 80% en Grands et Premiers crus, qui ne présentent que 20% du nombre de crus de l'appellation. La qualité des raisins sélectionnés justifie que Bollinger n'utilise que la cuvée, c'est-à-dire la première presse au moment de la vendange.
1809
Références précises
Bouteille 75 cl. Une cuvée 100% Pinot Noir . Précision et Vivacité. Cette nouvelle édition PN TX17, au goût unique, en est une nouvelle interprétation.
PN TX 17 est un assemblage constitué à 100% de pinot noir avec pour cru principal Tauxières. Il est associé à d’autres villages de la Montagne de Reims comme Avenay ou Verzenay. L’année de base est 2017. Des vins plus anciens issus des magnums de réserve, dont le plus vieux date de 2006, confèrent à la cuvée une vraie richesse aromatique .
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