Cuvée Fantastique Cru Classé Provence BIO 2022 Rosé - Château Sainte Marguerite

Dégustation :

A l’œil : un rose nacré aux reflets dorés lumineux.

Nez  : le vin Les Fantastiques Rosé se révèle surprenant, saisissant, ne ressemblant à aucun autre. Il dévoile un équilibre entre la richesse des arômes de la pêche de vigne, de la framboise et de la prune, et les nuances les plus exotiques de goyave et de papaye.

Bouche une fraîcheur intense s’impose avec des notes d’agrumes et d’autres plus florales (rose, pointe de jasmin). Une finale gourmande avec une belle longueur qui prolonge la dégustation.

Accompagnements :  Apéritif, de merveilleux accords avec les crustacés nobles (langouste et homard), le tourteau, les coquillages (huître et ormeau), risotto à la crème d’oursin, pois gourmand, fruits exotiques. 

Garde : Un rosé signature qui traversera 4-5 ans de garde. 2026

Cépages : Grenache, Cinsault, Rolle.

Température de Service : 8° à 10° C

Service : Ouvrir au moment de la dégustation

Taux d'alcool : 13%

Contient des sulfites

Domaine :

Créé en 1929 par André Chevillon, un concertiste, la Source de Sainte Marguerite aujourd'hui appelé Château Sainte-Marguerite est situé sur une terre viticole cultivée depuis l'Antiquité. Le Château Sainte-Marguerite s'étend sur 168 hectares en propriété. Situé face à la mer, le domaine dispose du titre de Grand Cru Classé de Provence depuis 1955 et de l'appellation côte de Provence depuis 2008. Il se trouve en partie sur la commune de la Londe Les Maures.