Cairanne “Peyre Blanche” Rouge 2021 - Famille PERRIN

Dégustation :

Robe : belle robe rouge vif.

Nez : très expressif, fruits mûrs, confiturés et vanillés.

Bouche : charnue, riche. Tannins soyeux et belle persistance. Bel équilibre.

Accompagnements : Gigot d 'agneau, Cuissot de chevreau rôti au genièvre, tranches de pomme de terre sautées aux oignons, à l'ail et à la sarriette.

Cépages : 60 % Grenache, 40 % Syrah

Garde : 2025, a boire dès aujourd'hui

Température de Service : 15°-17°C

Taux Alcool : 13.5°%

Allergènes: Contient des sulfites.

Millésime suivant si épuisement stock

Allergènes: Contient des sulfites.

LE DOMAINE :

La famille Perrin possède un vignoble de 14 hectares depuis 2008 en appellation Cairanne. Cairanne est l'un des très bons terroirs du Sud du Rhône, entre Rasteau et Sainte-Cécile les vignes. DESCRIPTION : 'complexe et long', 'tout à la fois une belle matière et beaucoup d'équilibre', 'du fruité et du volume, on se régale'. Si l'unanimité et toujours de mise avec les vins validés par le jury Gourmet, cette unanimité se fait superlative avec ce beau vin complet.