Whispering Angel 2019 - Château d'Esclans

Bouteille 75 cl. Ce millésime est complet : Finement aromatique et doté d'une belle structure croquante. Absolument incontournable !


 

          


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Dégustation : Nez de fraise, de fruits blancs sucrés et de pamplemousse rose. Le vin est acidulé en bouche et expressif magnifiquement équilibrée avec une belle texture satinée. La construction est élégante. C'est un rosé très moderne.

Accompagnements : apéritifs, grillade, cuisine du soleil

Cépages : Grenache, Rolle, Cinsault, Tibouren

Garde : 2022

Température de Service : Entre 7 et 8°C

Service : Ouvrir au moment de la dégustation

Taux d'alcool : 13% vol

Allergènes Contient des sulfites

Commentaires du Château Château du XVIIIème siècle situé dans la vallée des Esclans, à deux pas des Gorges de Pennafort, dans l’arrière-pays Varois, le Château d’Esclans est une belle demeure de style toscan bordée d’une allée de platanes. Sur ses caves, les plus anciennes de la région, s’élevait à l’origine un Château médiéval dont on peut encore apercevoir les vestiges.
Ce vigneron d’origine russe a fait ses classes dans le bordelais auprès de son père Alexis Lichine expert viticole et lui-même propriétaire. Associé à Patrick Léon, œnologue de Mouton Rotschild pendant 27 ans, Sacha Lichine décide de bouleverser le monde du vin en produisant des rosés haut de gamme dans la philosophie des grands crus.
Sa démarche tend vers une approche qualitative de la vinification du rosé. Les rosés Garrus et Les Clans se partagent le haut de l’affiche avec un vieillissement en fûts de chêne, un assemblage de grenache et de rolle et une robe à faire pâlir la tribu des rosés de Provence.

 


 

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Whispering Angel 2019 - Château d'Esclans

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Bouteille 75 cl. Ce millésime est complet : Finement aromatique et doté d'une belle structure croquante. Absolument incontournable !


 

          


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