Château Bouscaut Rouge 2017 - Pessac Leognan

Dégustation :

Couleur très profonde,exquise expression aromatique.

En bouche, l’on y trouve rondeur et volume, souplesse et concentration ainsi qu’une parfaite harmonie qui déploie en finale des notes de fruits noirs, de violettes et d’épices

Accompagnements : Charcuteries, Bœuf, le thon juste cuit au poivre ...

Cépages : Merlot : 48% Cabernet sauvignon : 47% Malbec : 5%

Garde : jusqu'en 2029. A consommer des 2020

Température de service 17°

Degré en alcool 13,5°

Bettane & Desseauve : "Nez magnifique de complexité et d'intensité, richement fruité, notes de résineux et de tabac, bouche voluptueuse, dense, avec un gras dans les tannins superbe, de la vivacité et de la longueur. Gros potentiel de garde."   -  Terre de vins : 17/20 "Quel nez superbe, avec ses notes très pures de cèdre et de fruits rouges ! La bouche suit le même tempo, fraîche, élancée..."

Domaine :

Dirigé depuis 1979 par la famille Lurton (dirigeants du grand Château d'Yquem), le Château Bouscaut est une des rares propriétés à être classé à la fois en rouge et en blanc.

Son vignoble se situe à Cadaujac, au cœur de l'appellation Pessac-Léognan et couvre une superficie de 47 hectares dont la majeure partie (40ha) sert à la culture des cépages rouges (Merlot, Cabernet Sauvignon et Malbec).
Le vignoble de Bouscaut existe depuis le XVIIème siècle sur la commune de Cadaujac, dans l'appellation Pessac-Léognan au nord des Graves.