Saumur-champigny 2019 BIO - Domaine des Roches Neuves
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Dégustation : Ce Saumur-Champigny présente un beau nez de fruits rouges et une attaque en bouche franche et fruitée.
Accompagnements : Avec des viandes rouges grillées, de l'agneau, des volailles, des légumes farcis ou un tajine.
Cépages : Cabernet Franc
Garde : 3 ans 2024
Température de service : 15-16°C
Ouvrir 1 heure avant le service
Taux d'alcool: 13.5%
Domaine :
Né dans le vignoble bordelais, Thierry Germain a repris ce domaine de 22 hectares en 1993. Il le conduit en biodynamie et milite pour la diversité des terroirs. Elu meilleur vigneron de France 2011 par la Revue des Vins de France, il est un des vinificateurs les plus talentueux de la Loire.
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