Rouquin et Chenin de Jardin Bio Fiefs Vendéens - Domaine J MOURAT

Rouquin :  Robe : limpide, de couleur rouge rubis d’intensité faible. Nez : net, d’intensité medium moins présentant des arômes de jeunes fruits rouges (groseille, framboise, fraise) et fleurs (pivoine). Bouche : un vin aérien avec peu de corps, de tanins et à la palette aromatique proche de celle du nez. Un vin rouge très léger, sans prise de tête.

Chenin :   Un chenin frais, nerveux et très aromatique.

Accompagnements : Ideal avec viandes rouges/  Un chenin frais, nerveux et très aromatique.

Cépages : 100% Pinot Noir/100% Chenin Blanc

Garde : 5 à 6 ans

Température de service : 14° à 16° C

Taux d'alcool: 12.5% 

Allergènes : Contient des sulfites

Domaine :  J.MOURAT, c'est aujourd'hui 97 hectares à flanc de coteau sur l'appellation d'origine FIEFS VENDEENS MAREUIL, dominant la vallée du Lay, sous l'oeil bienveillant de la maison familiale, le Château Marie du Fou.