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Vieille Mule Rouge 2022 - BY JEFF CARREL - LANGUEDOC
8,50 €
TTC
Bouteille 75cl. Côte Catalane IGP. Un habillage simple, car l'emblème des catalans c'est la Mule. Souple et velouté
Et vieille, car ce sont de vieilles vignes et une Mule ça a un air plus sympa !
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Conditions Générales de Vente
Dégustation :
A l’œil Une Robe pourpre profond.
Au nez Nez sur le fruits et les épices.
En bouche Bouche aérienne et légère, sur la cerise, la réglisse et la garrigue. pleine et croquante, sur des arômes de cassis.
Pourpre profond Fruits (tomates,…) et épices (balsamique,…) cerises kirschées, garrigue, reglisse, épices exotiques, moyennement corsé, voluptueux avec un léger perlant qui donne un petit cote aérien (enfin aérien c'est un peu poussé), mais gourmand en tout cas
Accompagnements : Charcuterie, Grillades / Viandes rouges et blanches
Cépages : 100 % Grenache
Garde : 2 ans
Température de Service 15° - 18°C
Ouvrir : 0.3 à 1 heure avant
Taux alcool : 14.5% Vol.
Maison :
La Maison Carrel a donc vu le jour en 2017 à Saint-Laurent de la Cabrerisse, dans les Corbières, sur la route 20vin, entre mer et montagne, entre cave et vigne.
Un endroit où on peut élever et assembler nos vins dans des conditions qui nous vont bien, à notre manière, avec du matériel, des cuves, des barriques, des foudres que nous avons choisis...
Et on veut y faire plein d'autres choses, d'autres rencontres, un lieu de vie quoi ! Et on ne va pas se gêner.
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Références précises
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