MAS de DAUMAS GASSAC Blanc 2020 - LANGUEDOC

Dégustation :

A l’œil Robe jaune paille doré brillant.

Accompagnements : À savourer à l'apéritif, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Volaille, poissons, du foie gras chaud ou froid, une cuisine exotique, Fromage, Dessert fruité

Cépages : 35% Viognier, 22% Petit Manseng, 16% Chardonnay, 10% Chenin, 17% Autres cépages

Garde : A boire dès maintenant, garde jusqu'en 2030

Température de service : 10-12°C

Service Ouvrir 1h avant le service.

Taux d'alcool : 13.5 %vol

Viticulture : Culture des vignes en petites parcelles au milieu de la forêt garrigue. Utilisation exclusive de compost naturel à base de fumier de brebis du Larzac !

Le Mas de Daumas Gassac est crée au tournant des années 1970, époque à laquelle Aimé Guibert et son épouse démarre l'aventure du domaine.

Mas de Daumas Gassac est reconnu aujourd'hui comme l'un des plus exceptionnels terroirs du Languedoc. Sur des sols constitués de grèzes glaciaires s'épanouit un vignoble de 50 hectares se présentant comme une mosaïque de petites parcelles de vignes en clairière au coeur de la vallée de Gassac, au milieu de la garrigue méditerranéenne.