Prosecco Zonin 1821 Special Cuvée Millesimato

Dégustation:

 Robe jaune paille pâle

une mousse fine et limpide avec un perlage très délicat.

Intensément attrayant; très fruité et aromatique, avec des notes de fleurs de glycine et de pommes présure. 

Très équilibré et attrayant, avec la note d'amande extrêmement délicate typique de Glera.

Accompagnements : Excellent apéritif, il peut également être servi tout au long du repas - y compris le dessert - tant que les plats ne sont pas trop fortement parfumés.

Cépage :  100% Glera

Température de service : 6°- 8°C

Taux d'alcool : 11°

Domaine :

Liés depuis sept génération à leur territoire d’origine, la Vénétie, les Zonin contrôlent la plus grande entreprise vinicole privée d’Italie, mais aussi l’une des plus grandes d’Europe. L’histoire de la Casa Vinicola Zonin est la preuve parfaite que le « transfert de génération en génération » n’est pas nécessairement un moment traumatisant dans la vie d’une entreprise. Au côté du président Gianni Zonin et de ses frères, on trouve désormais la nouvelle génération qui occupe des postes à responsabilités et qui est parvenue à transmettre les riches expériences de la société dans d’autres continents. Francesco Zonin, le fils de Gianni et le nouveau vice-président de la société depuis fin 2006.