12 x 33cl Bière L Ambrée du MONT-VALERIEN 92

12 Bouteilles de 33 cl-Alcool 6.5%vol. La recette a été brassée en partenariat avec la Brasserie Petite-Couronne de Colombes. Non seulement cette solution permet de rapprocher la fabrication de Suresnes, la commune du Mont Valérien, mais surtout, la brasserie est alimentée par les réserves d’eau du Mont-Valérien.

   


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Dégustation : Pas moins de six malts, deux houblons et deux levures intègrent cette recette pour offrir au consommateur un résultat tout en nuances. L’amertume a été volontairement atténué afin de laisser s’exprimer des arômes complexes, torréfiés, légèrement chocolatés, mais aussi d’intenses notes florales qui confèrent à la structure fraîcheur et légèreté.

Cette volonté d’authenticité a conduit à opter pour la réalisation d’une bière naturelle sur lie, non pasteurisée, et non clarifiée, afin de ne pas obérer la richesse aromatique du brassin.

Accompagnements : Cette bière qui présente un degré d’alcool modéré, pourrait même accompagner certains desserts. Sa douceur lui apporte un atout de féminité.

 

La colline du Mont-Valérien domine la capitale, accordant à ses coteaux le surnom de Balcon de Paris. C’est un lieu de culte médiéval, de pèlerinage du XVIe au XVIIe siècle, une forteresse au XIXe, un mémorial au XXe. Étroitement liée au combat et à la résistance, la forteresse du Mont-Valérien, habitée d’histoire, évoque ce riche passé au milieu d’un territoire plongé dans la modernité, les Hauts-de-Seine.

Photo non contractuelle

 

 

 


 

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12 x 33cl Bière L Ambrée du MONT-VALERIEN 92

12 x 33cl Bière L Ambrée du MONT-VALERIEN 92

12 Bouteilles de 33 cl-Alcool 6.5%vol. La recette a été brassée en partenariat avec la Brasserie Petite-Couronne de Colombes. Non seulement cette solution permet de rapprocher la fabrication de Suresnes, la commune du Mont Valérien, mais surtout, la brasserie est alimentée par les réserves d’eau du Mont-Valérien.

   


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