Saint-Véran Blanc BIO 2016 - domaine de la Croix Senaillet

Bouteille 75 cl Saint-Véran Blanc BIO 2016 - domaine de la croix semaillet. rès joli Viré-Clessé qui montre une grande fraîcheur en bouche, soutenu par une fine minéralité et de jolies notes salines..

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Dégustation : Oeil : robe dorée et limpide. Nez : ce vin surprendra par le ressenti lors de la dégustation, avec des notes de thym, de romarin ou encore de plantes de montagne. Bouche : complexe et originale, elle reflète le caractère à la fois riche et minéral du Saint-Véran. Chacun peut se faire sa propre opinion sur ce vin exceptionnel, qui vous séduira par sa fraîcheur.

Accompagnements : filet de truite, poissons blanc, St jacques, chèvre frais, fruits de mer.

Cépages : 100%  chardonnay, cultivé en agriculture biologique, 8000 pieds/ha.

Garde : Pour profiter au maximum de sa fraîcheur à boire dans les deux à trois ans. De part sa structure, peut vieillir 4 à 5 ans.  

Température de service : 11 a 13 °C

Le vignoble du Domaine de la Croix Senaillet est cultivé en agriculture biologique certifiée

Le nom du Domaine de la Croix Senaillet s’inspire du nom de la croix offerte par un ancien maire du village de Davayé : Benoit Senaillet.
Le Domaine de la Croix Senaillet est situé en Bourgogne à Davayé en plein cœur des crus du Mâconnais. Ce petit village tout proche de Mâcon à l'Ouest de la Saône est chargé d'histoire.

 

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Bouteille 75 cl Saint-Véran Blanc BIO 2016 - domaine de la croix semaillet. rès joli Viré-Clessé qui montre une grande fraîcheur en bouche, soutenu par une fine minéralité et de jolies notes salines..

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