Château Talbot 2016 Grand Cru Classé - SAINT JULIEN

Dégustation :

Robe rouge sombre et profonde.

Nez puissant sur les fruits noirs et s'ouvre doucement sur des arômes plus subtils.

Bouche Bouche aux tanins croquants avec de la personnalité, avec une belle harmonie. belle acidité

finale très longue vin digeste, finale mentholée

Accompagnements : S'appréciera avec du gibier, une épaule de mouton, une côte de boeuf, des terrines de campagne... Charcuterie, viandes rouges, viandes blanches, Fromages...

Cépages :  55 % Cabernet Sauvignon, 39 % Merlot, 6 % Petit Verdot

Garde : Jusqu'en 2040. A boire dès aujourd'hui

Température de service À 16-18°C

Taux d'alcool : 13.5% vol

Talbot, le frère jumeau de Gruaud Larose

Domaine :

Château Talbot doit son nom au Comte de Shrewsburry, John Talbot qui fût le Connétable (Général) Anglais battu au cours de la bataille de Castillon qui mit fin à la guerre de 100 ans en 1453. Situé au Nord de Château Gruaud-Larose et loin de l’estuaire de la Gironde Château Talbot bénéficie d’un terroir idéal de 107 hectares. Propriété de la famille Cordier, Château Talbot fait preuve d’une régularité sans faille qui le classe parmi les meilleurs de l’appellation Saint-Julien. L’expérience, la connaissance quasiment centenaire du terroir de Talbot et la présence d’archives méticuleusement tenues par les générations passées, permettent une gestion parcellaire extrêmement fine.

Un superbe Saint-Julien déjà très agréable et prometteur! Ce millésime 2016 du ChâteauTalbotest caractérisé par une très belle finesse. Le nez offre des arômes de fruits noirs mûrs et un boisé fondu (café, cerises) qui reviennent tout au long de la dégustation. On retrouve en effet beaucoup de finesse sur une trame dense et expressive. Avec une belle richesse tannique et sur une finale longue et fraîche, ce Château Talbot 2016 est impeccable!