Saint-Amour - Cuvée Ensorceleuse - P Ferraud & fils

Bouteille 75 cl Saint-Amour - Cuvée Ensorceleuse - P Ferraud & fils

 

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12,00 €

1725

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Dégustation : La robe évolue de rubis étincelants dans les jeunes années, pour se montrer pourpre après quelques années de bouteille. Le nez dégage de délicats arômes de fruits rouges, de pivoine, et, parfois de pêche et d'abricot. En bouche, ce vin très fruité, particulièrement agréable, gagne en puissance avec le temps.

Accompagnements : Charcuterie, coq au vin, gibier à plumes, Veau, volailles en sauce

Cépages : Gamay noir à jus blanc

Température de service : 13 et 14 °.

La vocation vinicole de Juliénas remonterait à plus de deux mille ans et serait, pour le Beaujolais, le point de départ de la culture de la vigne. Juliénas et Jullié devraient leurs noms à Jules César lui-même. C'est le vin pilote de nombreux journalistes qui ont plus d'une fois chanté ses louanges (Victor Peyret et Toto Dubois du Canard enchaîné notamment.( : journal satyrique français).
Ce domaine s'étend sur la commune de Pruzilly, un des villages les plus renommés de l'appellation. Il appartient à la
famille FERRAUD depuis 1890.
 

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