Chiroubles 2018 - domaine DE CARDON

Bouteille 75 cl. Culture Raisonnée. Le mot du Vigneron : un vin "féminin". c'est ce que l'on dit de ce cru du Beaujolais. C'est un vin riche et complexe, rouge intense Chiroubles est un cru très aromatique qui se distingue par sa vivacité, sa rondeur et sa finesse. Parmi les 10 crus du Beaujolais c'est celui qui est le plus élevé en altitude.

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Dégustation : La robe rouge rubis, ses arômes à dominantes florales de violette, d'iris, de muguet et de pivoine. Ses qualités gustatives empruntées aux fruits rouges expriment remarquablement bien le gamay.

Accompagnements : sur une charcuterie fine ou des entrées légères comme des verrines. Je vous le conseille aussi sur des poissons grillés.

Cépages : 100% gamay

Garde : à conserver jusqu'à 5 ans

Température de service : 15° et 17°

Taux Alcool 13% Vol

Avec des tanins légers, l’AOC Chiroubles un vin rouge très agréable à boire

 

Le Domaine de Cardon se situe à 30 kilomètres de Beaune, à Mercurey ; appellation connue pour ses grands vins rouges.

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Chiroubles 2018 - domaine DE CARDON

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Bouteille 75 cl. Culture Raisonnée. Le mot du Vigneron : un vin "féminin". c'est ce que l'on dit de ce cru du Beaujolais. C'est un vin riche et complexe, rouge intense Chiroubles est un cru très aromatique qui se distingue par sa vivacité, sa rondeur et sa finesse. Parmi les 10 crus du Beaujolais c'est celui qui est le plus élevé en altitude.

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